少し値の張る洋食屋やイタリアンに行くと、毎回メニューが分からない。 トマトとチーズを交互に並べた料理を「カプレーゼ」というのだと知ったのは、つい最近のことだ。 「ガスパチョ」なんて、ガス会社のキャッチコピーじゃないのか。火どころか冷製スープ…
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